Résistance de voûte 1300W 230V TORNATI FORNI EUROPA-129 / EUROPA-69

Résistance de voûte TORNATI FORNI 1300W pour four à pizza

La résistance de voûte 1300W 230V TORNATI FORNI est une pièce détachée destinée aux fours à pizza électriques professionnels. Elle convient notamment aux modèles TORNATI FORNI EUROPA-129 et EUROPA-69 compatibles.

Cette résistance se place dans la partie supérieure de la chambre de cuisson. Elle assure la chauffe de la voûte et participe directement à la cuisson des pizzas.

Avec une puissance de 1300 W, elle aide le four à maintenir une température adaptée pendant le service. Elle complète la chaleur produite par la résistance de sole située dans la partie basse du four.

Cette résistance mesure 950 mm de longueur totale. Sa partie interne mesure 875 mm et sa largeur atteint 175 mm. Elle dispose de raccords Ø 1/4″.

Fabrication française sur mesure à la demande d’ACRIVI

Suite à l’arrêt de production de cette résistance par le fabricant d’origine, ACRIVI a fait développer et fabriquer une résistance de remplacement sur mesure en France.

Cette démarche permet de continuer à proposer une solution aux professionnels équipés de fours TORNATI FORNI concernés.

La résistance a été réalisée afin de reprendre les caractéristiques nécessaires au remplacement de la pièce d’origine, notamment ses dimensions, sa puissance et sa configuration de montage.

Cette fabrication française sur mesure permet ainsi de prolonger la durée de vie des fours professionnels lorsque la pièce d’origine n’est plus produite.

Pour les restaurateurs et réparateurs, cette solution évite de remplacer un four encore fonctionnel simplement parce qu’une résistance n’est plus disponible chez le fabricant.

Résistance de voûte pour four à pizza TORNATI FORNI

La voûte correspond à la partie supérieure du four à pizza. La résistance placée dans cette zone diffuse la chaleur depuis le haut de la chambre de cuisson.

Cette chaleur joue un rôle important dans la cuisson. Elle aide à cuire la partie supérieure de la pizza, les ingrédients et le fromage.

La résistance de voûte TORNATI FORNI 1300W complète ainsi la chauffe produite par la sole. Une bonne répartition entre le haut et le bas du four favorise une cuisson régulière.

Pour la partie basse du four, découvrez également notre résistance 1000W 220V TORNATI FORNI, destinée à la chauffe de la sole sur les modèles compatibles.

Une puissance de 1300 W

Cette résistance développe une puissance de 1300 W sous 230 V.

Elle convient aux fours professionnels qui utilisent une résistance présentant les mêmes caractéristiques électriques et mécaniques.

Avant toute commande, comparez la puissance et les dimensions avec votre ancienne résistance. Deux résistances peuvent avoir une forme proche tout en présentant des caractéristiques différentes.

Dimensions et caractéristiques

• Puissance : 1300 W
• Tension : 230 V
• Longueur totale : 950 mm
• Longueur partie interne : 875 mm
• Largeur : 175 mm
• Raccords : Ø 1/4″
• Position : voûte
• Type : résistance chauffante
• Fabrication : française sur mesure
• Marque d’équipement : TORNATI FORNI
• Application : four à pizza électrique professionnel

Compatible avec TORNATI FORNI EUROPA-129

Cette résistance de voûte convient notamment au four à pizza électrique TORNATI FORNI EUROPA-129 compatible.

Elle permet de remplacer une résistance supérieure qui ne chauffe plus correctement. Le remplacement aide ainsi à retrouver une chauffe adaptée dans la partie haute du four.

Compatible avec TORNATI FORNI EUROPA-69

Cette résistance convient également au four à pizza électrique TORNATI FORNI EUROPA-69 compatible.

Elle constitue une solution adaptée pour remplacer une résistance de voûte usée ou défectueuse.

Pourquoi remplacer la résistance de voûte ?

Les résistances d’un four professionnel travaillent régulièrement à haute température. Elles subissent de nombreux cycles de chauffe et de refroidissement.

Avec le temps, une résistance peut perdre en efficacité ou tomber en panne.

Une résistance de voûte défectueuse peut provoquer :

• une partie supérieure du four qui chauffe mal ;
• une cuisson insuffisante sur le dessus des pizzas ;
• une fonte plus lente du fromage ;
• une montée en température plus longue ;
• une température irrégulière ;
• une perte de puissance pendant le service ;
• un déséquilibre entre la sole et la voûte.

Le remplacement de la résistance peut permettre de retrouver le fonctionnement normal du four.

Prolongez la durée de vie de votre four

Une panne de résistance ne nécessite pas toujours le remplacement complet du four.

Lorsque les autres composants fonctionnent correctement, le changement de l’élément chauffant peut suffire.

Cette réparation permet notamment de :

• conserver le four existant ;
• réduire les coûts de maintenance ;
• restaurer la chauffe de la voûte ;
• prolonger la durée de vie du matériel ;
• maintenir de bonnes performances de cuisson ;
• continuer à utiliser un équipement dont la pièce d’origine n’est plus fabriquée.

Vérifiez la compatibilité avant commande

Avant de commander cette résistance de voûte TORNATI FORNI 1300W, comparez toujours les caractéristiques avec votre pièce d’origine.

Vérifiez notamment la puissance, la tension, les dimensions, les raccords et le modèle exact du four.

Cette résistance présente une longueur totale de 950 mm, une partie interne de 875 mm et une largeur de 175 mm.

Elle fonctionne sous 230 V avec une puissance de 1300 W.

Elle convient notamment aux fours TORNATI FORNI EUROPA-129 et EUROPA-69 compatibles.

Avant toute intervention, coupez l’alimentation électrique du four. Faites appel à un professionnel qualifié si nécessaire.