Pierre réfractaire 305 × 305 × 14 mm – GRILLMEISTER

Cette pierre réfractaire 305 × 305 × 14 mm est destinée au remplacement d’une pierre de cuisson usée, fissurée ou cassée dans un four à pizza compatible.

Elle convient notamment au four à pizza à gaz Milano GRILLMEISTER commercialisé par LIDL.

Dimensions

• Longueur : 305 mm
• Largeur : 305 mm
• Épaisseur : 14 mm
• Format : carré

Compatibilité

Compatible notamment avec :

• Milano GRILLMEISTER
• four à pizza à gaz commercialisé par LIDL

Avant commande, comparez toujours les dimensions de votre pierre d’origine avec le format 305 × 305 × 14 mm.

Référence

AVG/305/305/14

Utilisation

La pierre réfractaire absorbe la chaleur du four puis la restitue pendant la cuisson.

Elle permet notamment :

• une bonne transmission de la chaleur sous la pizza ;
• une cuisson régulière de la pâte ;
• une meilleure stabilité thermique de la surface de cuisson.

Elle convient au remplacement d’une pierre présentant une cassure, une fissure importante ou une usure excessive.

Conseils d’entretien

Laissez toujours la pierre refroidir naturellement avant de la manipuler.

Pour préserver sa durée de vie :

• évitez les chocs ;
• évitez les changements brusques de température ;
• ne versez pas d’eau froide sur une pierre chaude ;
• retirez les résidus secs avec une brosse ou un grattoir adapté.

Les traces et changements de coloration liés aux cuissons sont normaux sur une pierre réfractaire.

Expédition protégée

Les pierres réfractaires sont particulièrement sensibles aux chocs pendant le transport.

Chaque pierre est donc préparée avec un emballage renforcé et hautement protecteur, adapté à l’expédition de produits réfractaires.