Pietra refrattaria 305 × 305 × 14 mm – GRILLMEISTER

Questa pietra refrattaria 305 × 305 × 14 mm è destinata alla sostituzione di una pietra di cottura usurata, crepata o rotta in un forno pizza compatibile.

È particolarmente adatta al forno pizza a gas Milano GRILLMEISTER commercializzato da LIDL.

Dimensioni

• Lunghezza: 305 mm
• Larghezza: 305 mm
• Spessore: 14 mm
• Formato: quadrato

Compatibilità

Compatibile in particolare con:

• Milano GRILLMEISTER
• forno pizza a gas commercializzato da LIDL

Prima dell’ordine, confrontare sempre le dimensioni della pietra originale con il formato 305 × 305 × 14 mm.

Riferimento

AVG/305/305/14

Utilizzo

La pietra refrattaria assorbe il calore del forno e lo restituisce durante la cottura.

Contribuisce in particolare a:

• trasmettere efficacemente il calore alla base della pizza;
• ottenere una cottura uniforme dell’impasto;
• migliorare la stabilità termica della superficie di cottura.

È indicata per sostituire una pietra rotta, fortemente crepata o eccessivamente usurata.

Consigli per la manutenzione

Lasciare sempre raffreddare naturalmente la pietra prima di maneggiarla.

Per preservarne la durata:

• evitare urti;
• evitare sbalzi termici;
• non versare acqua fredda sulla pietra ancora calda;
• rimuovere i residui secchi con una spazzola o un raschietto adatto.

Macchie e variazioni di colore dovute alla cottura sono normali su una pietra refrattaria.

Spedizione protetta

Le pietre refrattarie sono particolarmente sensibili agli urti durante il trasporto.

Ogni pietra viene quindi preparata con un imballaggio rinforzato e altamente protettivo, adatto alla spedizione di prodotti refrattari.