Four à pizza GGF G4/72 pour 4 pizzas de 36 cm

Le four à pizza GGF G4/72 est un four professionnel à gaz conçu pour cuire 4 pizzas de 36 cm de diamètre. Il convient aux pizzerias, restaurants et professionnels de la restauration qui recherchent un équipement fiable pour une production régulière.

Cuisson et régulation de la température

Tout d’abord, le GGF G4/72 utilise des déflecteurs latéraux en acier inoxydable pour orienter la chaleur dans la chambre de cuisson. Cette conception favorise une répartition efficace de la chaleur autour des pizzas.

De plus, vous pouvez régler séparément la flamme de la sole et celle de la partie supérieure du four. Vous pouvez ainsi adapter la cuisson selon le type de pizza et le résultat recherché.

Le thermorégulateur digital permet également de contrôler la température de manière précise. Le four fonctionne avec une température réglable de 50 à 450 °C.

Sole en pierre réfractaire

Le four est équipé de 2 pierres réfractaires de 360 x 720 x 25 mm. Leur épaisseur permet une bonne accumulation et restitution de la chaleur pour la cuisson des pizzas.

Si vous devez remplacer une pierre, retrouvez la pierre réfractaire 360 x 720 x 25 mm compatible avec ce modèle.

Caractéristiques techniques

• Marque : GGF
• Modèle : G4/72
• Type : four à pizza professionnel à gaz
• Capacité : 4 pizzas
• Diamètre des pizzas : 36 cm
• Chambre de cuisson : 720 x 720 x 155 mm
• Dimensions extérieures : 1095 x 940 x 470 mm
• Température : 50 à 450 °C
• Sole : 2 pierres réfractaires de 360 x 720 x 25 mm
• Alimentation électrique : 230 V / 1 / 50 Hz
• Gaz : G20 ou G30 selon la version
• Poids : environ 132 kg

Versions gaz disponibles

Le GGF G4/72 est disponible pour une utilisation au gaz naturel G20 ou au propane/butane G30 selon la configuration choisie.

Avant de commander, vérifiez le type de gaz disponible dans votre établissement et choisissez la version adaptée à votre installation.

Un four adapté aux professionnels de la restauration

Avec sa capacité de 4 pizzas de 36 cm, le G4/72 convient particulièrement aux établissements ayant besoin d’une solution professionnelle pour une production régulière de pizzas.

Pour garantir une installation adaptée, vérifiez les dimensions disponibles dans votre établissement ainsi que les caractéristiques de votre alimentation en gaz et en électricité.

Garantie

Le matériel bénéficie d’une garantie de 12 mois sur les pièces de rechange, selon les conditions applicables au produit.

La garantie du matériel est limitée au remplacement des pièces reconnues défectueuses ( hors pièce d’usure, vitre , charnières , joints , ampoules , pièce réfractaire…).