Injecteur gaz propane M10 calibre 180 pour four à pizza

Cet injecteur gaz propane M10 calibre 180 est destiné au brûleur principal d’un four à pizza professionnel compatible.

Il se monte sur un porte-buse M10 et assure le passage calibré du propane vers le brûleur.

Ainsi, il participe directement au dosage du gaz nécessaire au bon fonctionnement du système de combustion.

Caractéristiques principales

• Type : injecteur / buse gaz
• Gaz : propane
• Filetage : M10
• Calibre / marquage : 180
• Position : brûleur principal
• Application : four à pizza professionnel gaz
• Montage : sur porte-buse M10 compatible

Injecteur prévu pour gaz propane

Cet injecteur est destiné à une configuration propane.

Le calibre de la buse joue un rôle essentiel dans le débit de gaz envoyé au brûleur.

Par conséquent, il faut respecter le calibre prévu pour l’appareil et pour le type de gaz utilisé.

Avant remplacement, vérifiez donc que votre four fonctionne bien au propane et que l’injecteur monté d’origine porte le marquage 180.

Calibre / marquage 180

L’injecteur porte le marquage :

180

Ce marquage permet d’identifier le calibre de la buse.

Il doit correspondre à la configuration prévue pour le brûleur.

Ainsi, ne remplacez pas un injecteur d’un autre calibre uniquement parce que son filetage est identique.

Filetage M10

Cet injecteur possède un filetage M10.

Il est donc destiné aux porte-buses compatibles utilisant ce même raccordement.

Cependant, le filetage M10 ne suffit pas à lui seul pour confirmer la compatibilité.

Vérifiez également :

• le calibre 180 ;
• le type de gaz propane ;
• la forme de l’injecteur ;
• sa longueur ;
• le porte-buse utilisé ;
• la configuration du brûleur.

Pour brûleur principal de four à pizza

Cet injecteur est destiné au brûleur principal.

Le propane traverse l’orifice calibré avant d’entrer dans le système de mélange du brûleur.

Ainsi, la buse participe au débit de gaz prévu pour la combustion.

Un injecteur adapté contribue donc au bon fonctionnement du brûleur dans la configuration gaz prévue.

Montage sur porte-buse M10

L’injecteur se visse sur un porte-buse compatible M10.

Si votre installation utilise un porte-buse avec arrivée gaz pour tube Ø 12 mm, vérifiez que l’ensemble correspond bien au montage d’origine du four.

De plus, le positionnement de l’injecteur face au brûleur doit rester conforme à la configuration prévue.

Quand remplacer l’injecteur ?

Le remplacement peut devenir nécessaire lorsque la buse présente :

• un filetage endommagé ;
• une déformation ;
• une détérioration mécanique ;
• une obstruction importante ;
• une usure ;
• un calibre non conforme ;
• une détérioration lors d’une intervention.

Cependant, un mauvais fonctionnement du brûleur ne signifie pas automatiquement que l’injecteur est défectueux.

En effet, le problème peut également venir du brûleur, de la pression gaz, du porte-buse ou d’un autre élément du circuit.

Vérifications avant commande

Avant de commander, contrôlez impérativement :

• le gaz propane ;
• le filetage M10 ;
• le marquage 180 ;
• la forme de l’injecteur ;
• sa longueur ;
• le porte-buse ;
• le modèle du four ;
• la configuration du brûleur.

Ces vérifications permettent de réduire fortement le risque d’erreur.

Attention lors d’un changement de gaz

Un injecteur prévu pour le propane ne doit pas être considéré comme interchangeable avec une buse destinée au gaz naturel.

En effet, la configuration du brûleur peut nécessiter un autre calibre ainsi que des réglages adaptés.

Par conséquent, toute conversion vers un autre type de gaz doit respecter les données techniques prévues pour l’appareil.

Installation

Avant toute intervention, fermez complètement l’arrivée de gaz.

Ensuite, coupez l’alimentation électrique du four et laissez l’appareil refroidir.

Puis :

• repérez l’injecteur d’origine ;
• contrôlez son marquage ;
• comparez son filetage ;
• vérifiez la configuration propane ;
• montez le nouvel injecteur selon l’installation d’origine.

Après remplacement, contrôlez le circuit gaz et le fonctionnement du brûleur.

Pour une intervention sur un appareil professionnel au gaz, l’intervention d’un technicien qualifié est recommandée.

Contrôle après remplacement

Après le montage, vérifiez notamment :

• le serrage de l’injecteur ;
• son positionnement face au brûleur ;
• l’étanchéité du circuit ;
• l’allumage ;
• la stabilité de la flamme ;
• le fonctionnement général du brûleur.

Enfin, remettez l’appareil en service uniquement après avoir confirmé le bon fonctionnement de l’installation.