Filtre à charbon actif pour hotte GGF – moteur 3 vitesses

Ce filtre à charbon actif pour hotte GGF est destiné aux hottes aspirantes équipées de la motorisation à 3 vitesses utilisée sur plusieurs fours à pizza professionnels GGF.

Le filtre retient une partie des odeurs présentes dans l’air aspiré. Ainsi, il permet d’utiliser la hotte en mode filtration lorsque l’installation ne prévoit pas d’évacuation directe vers un conduit extérieur.

Il constitue donc un accessoire important pour les installations utilisant une hotte GGF en recyclage d’air.

Compatible avec le moteur GGF à 3 vitesses

Les hottes aspirantes GGF compatibles utilisent un moteur proposant trois vitesses d’aspiration.

Ce filtre à charbon actif est prévu pour cette configuration.

Avant l’achat, vérifiez toutefois le modèle de votre hotte. En effet, GGF a commercialisé plusieurs dimensions de hottes selon les fours auxquels elles sont destinées.

Utilisation sans raccordement à un conduit d’évacuation

Avec le filtre à charbon actif, la hotte peut fonctionner en mode filtration.

L’air passe d’abord à travers le système de filtration. Ensuite, le charbon actif contribue à réduire les odeurs avant le rejet de l’air dans le local.

Par conséquent, cette solution peut être utilisée lorsqu’un raccordement direct au conduit d’évacuation n’est pas prévu.

Le filtre ne remplace toutefois pas les autres éléments filtrants présents dans la hotte.

Compatibilité avec les hottes GGF

Ce filtre est destiné aux hottes aspirantes GGF avec moteur à 3 vitesses.

Les hottes motorisées GGF sont proposées pour de nombreux fours électriques professionnels de la marque.

Les séries suivantes sont cependant exclues de cette gamme de hottes selon le catalogue GGF :

• MICRO
• MINI
• BASIC
• E-START

Pour les autres appareils, la compatibilité dépend du modèle de hotte installé.

À quoi sert le filtre à charbon actif ?

Le charbon actif aide principalement à réduire les odeurs présentes dans l’air aspiré.

Ainsi, le filtre est particulièrement utile lorsque la hotte fonctionne en recyclage.

Il permet notamment de :

• filtrer l’air aspiré ;
• réduire les odeurs de cuisson ;
• utiliser la hotte en mode filtration ;
• limiter le rejet direct des odeurs dans le local.

Quand remplacer le filtre ?

Avec l’utilisation, le charbon actif se charge progressivement en odeurs et perd son efficacité.

Il convient donc de remplacer le filtre lorsqu’il devient saturé.

Par exemple, un remplacement peut devenir nécessaire lorsque :

• les odeurs restent plus présentes qu’auparavant ;
• la filtration devient moins efficace ;
• le filtre est très encrassé ;
• la hotte fonctionne régulièrement en mode recyclage.

La fréquence de remplacement dépend principalement de l’intensité d’utilisation du four et de la hotte.

Vérifications avant commande

Avant de commander, vérifiez :

• la marque GGF ;
• le modèle de la hotte ;
• la présence d’un moteur à 3 vitesses ;
• la configuration du système de filtration ;
• la forme et le montage du filtre actuel.

Ainsi, vous réduisez le risque de commander un filtre incompatible.

Installation du filtre

Avant toute intervention, coupez l’alimentation électrique de la hotte.

Ensuite, accédez au compartiment de filtration selon le montage de votre appareil.

Puis :

• retirez l’ancien filtre si nécessaire ;
• nettoyez la zone de montage ;
• positionnez correctement le nouveau filtre ;
• vérifiez son maintien ;
• remontez les éléments de protection.

Enfin, remettez la hotte en service et contrôlez son aspiration sur les différentes vitesses.

Entretien de la hotte

Pour conserver une bonne efficacité d’aspiration, entretenez également les autres filtres de la hotte.

Nettoyez notamment les filtres à graisse selon leur état et leur fréquence d’utilisation.

En revanche, lorsqu’un filtre à charbon actif devient saturé, il convient généralement de le remplacer plutôt que de simplement le nettoyer.