Pierre réfractaire 455 × 900 × 25 mm pour four à pizza professionnel – Prismafood GAS 9 / GGF G9

Description

Cette pierre réfractaire 455 × 900 × 25 mm est conçue comme une alternative de remplacement pour les fours à pizza professionnels Prismafood GAS 9 et GGF G9 à gaz.

La pierre est proposée à l’unité. Pour couvrir l’intégralité de la surface de cuisson du four, qui mesure environ 910 × 900 mm, il est nécessaire d’utiliser 2 pierres identiques de 455 × 900 × 25 mm, positionnées côte à côte.

Grâce à son épaisseur de 25 mm, cette pierre offre une excellente capacité d’accumulation et de restitution de la chaleur. Elle favorise une cuisson homogène et permet d’obtenir une pâte à pizza croustillante, comme dans un four professionnel.

Idéale pour remplacer une pierre réfractaire usée, fissurée ou endommagée, elle convient parfaitement aux professionnels de la restauration, pizzerias et cuisines professionnelles.

Caractéristiques

• Type : Pierre réfractaire pour four à pizza professionnel
• Vente : À l’unité
• Dimensions d’une pierre : 455 × 900 × 25 mm
• Épaisseur : 25 mm
• Surface totale du four : environ 910 × 900 mm
• Nombre de pierres nécessaires : 2
• Installation : 2 pierres identiques côte à côte
• Utilisation : Four à pizza professionnel à gaz
• Alternative pour : Prismafood GAS 9 / GGF G9
• Excellente résistance aux hautes températures
• Bonne accumulation et restitution de la chaleur
• Favorise une cuisson régulière et croustillante

Compatibilité

Cette pierre est proposée comme alternative de remplacement pour les fours à pizza professionnels Prismafood GAS 9 et GGF G9, dont la surface de cuisson est d’environ 910 × 900 mm.

⚠️ Important : la pierre est vendue à l’unité.
Pour couvrir une sole complète de 910 × 900 mm, il faut commander 2 pierres de 455 × 900 × 25 mm.

Les + du produit

• Pierre vendue à l’unité
• Format 455 × 900 × 25 mm
• 2 pierres nécessaires pour couvrir une surface de 910 × 900 mm
• Deux éléments identiques permettent de couvrir toute la sole
• Excellente inertie thermique
• Résistance aux températures élevées
• Cuisson homogène et croustillante
• Alternative aux pierres d’origine
• Idéale pour les pizzerias et professionnels de la restauration

Conseil : Avant de commander, vérifiez les dimensions de votre pierre d’origine, son épaisseur et son système d’installation. Pour remplacer l’intégralité de la sole de 910 × 900 mm, commandez 2 unités.