Resistencia 230 V 1250 W para horno de pizza Empero y GGM Gastro

Esta resistencia calefactora de 230 V – 1250 W está destinada a hornos de pizza profesionales eléctricos rotativos compatibles de las marcas Empero y GGM Gastro.

Corresponde a la referencia del fabricante Empero:

M.ELK-RZS-BRU-SPO-001

Es compatible especialmente con el horno Empero EMP.SPO.01 y con los hornos GGM Gastro SPOE01 y SPOE01N.

Características principales

• Tipo: resistencia calefactora
• Tensión: 230 V
• Potencia: 1250 W
• Dimensiones: 129 × 477 × 20 mm
• Aplicación: horno de pizza profesional eléctrico
• Tipo de horno: horno de pizza con base giratoria
• Referencia Empero: M.ELK-RZS-BRU-SPO-001

Compatibilidad Empero

Esta resistencia está destinada al:

• Empero EMP.SPO.01

La documentación técnica de Empero identifica una resistencia de 230 V – 1250 W con la referencia M.ELK-RZS-BRU-SPO-001 para este horno de pizza profesional rotativo.

Compatibilidad GGM Gastro

Esta resistencia también es compatible con:

• GGM Gastro SPOE01
• GGM Gastro SPOE01N

Estos equipos utilizan una resistencia de 1250 W con características y dimensiones correspondientes.

Antes de realizar el pedido, recomendamos comparar la resistencia instalada en el horno con la pieza de recambio propuesta.

Dimensiones

Dimensiones de la resistencia:

• Ancho: 129 mm
• Largo / profundidad: 477 mm
• Alto: 20 mm

Dimensiones totales:

129 × 477 × 20 mm

Estas medidas son importantes para confirmar la compatibilidad antes de sustituir la pieza.

Potencia 1250 W

La resistencia desarrolla una potencia de:

1250 W

La potencia debe corresponder a la de la resistencia original.

Una resistencia con la misma forma pero con una potencia diferente no debe considerarse automáticamente compatible.

Alimentación 230 V

La resistencia está diseñada para funcionar con:

230 V

Es imprescindible comprobar la tensión antes del pedido.

Pueden existir versiones para otras tensiones según el mercado o la configuración del horno.

Función de la resistencia

La resistencia transforma la energía eléctrica en calor y contribuye al calentamiento y al mantenimiento de la temperatura de cocción.

Una resistencia defectuosa puede provocar:

• temperatura insuficiente;
• calentamiento demasiado lento;
• cocción irregular;
• pérdida de potencia térmica;
• una zona del horno que deja de calentar;
• ausencia total de calentamiento en el circuito afectado.

Comprobación mediante dimensiones

Antes de realizar el pedido, compare la resistencia original con las siguientes dimensiones:

129 × 477 × 20 mm

Compruebe también:

• forma general;
• posición de las conexiones eléctricas;
• puntos de fijación;
• orientación de los terminales;
• tensión;
• potencia.

Variaciones según la serie de fabricación

Pueden existir pequeñas diferencias de construcción entre distintas series de producción.

Por este motivo, recomendamos comprobar:

• modelo exacto del horno;
• número de serie;
• dimensiones de la resistencia;
• forma;
• conexiones;
• sistema de fijación.

También se recomienda realizar una comparación visual con la resistencia original desmontada.

Comprobaciones antes del pedido

Antes de pedir, verifique:

• tensión: 230 V;
• potencia: 1250 W;
• dimensiones: 129 × 477 × 20 mm;
• referencia Empero: M.ELK-RZS-BRU-SPO-001;
• modelo exacto del horno;
• forma de la resistencia;
• posición de las conexiones;
• sistema de fijación.

Diagnóstico

Si el horno deja de calentar correctamente, la resistencia no es necesariamente la única causa posible.

También conviene comprobar:

• alimentación eléctrica;
• cableado;
• conexiones;
• contactores;
• relés de potencia;
• termostatos;
• sondas de temperatura;
• regulación electrónica;
• otras resistencias presentes en el aparato.

Una comprobación eléctrica puede confirmar el estado de la resistencia antes de sustituirla.

Instalación

Antes de cualquier intervención:

• desconecte completamente la alimentación eléctrica;
• compruebe la ausencia de tensión;
• deje enfriar el horno;
• identifique las conexiones antes del desmontaje;
• revise el estado de los cables y terminales.

Después de la sustitución:

• compruebe el apriete de las conexiones;
• revise las fijaciones;
• asegúrese de que la resistencia esté correctamente colocada;
• realice un calentamiento progresivo;
• compruebe el funcionamiento general del horno.

Se recomienda la intervención de un técnico cualificado en equipos profesionales.