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Uno de los elementos principales de un horno de pizza es la piedra refractaria que forma la base. Esta base permite uniformar la temperatura en toda su superficie. Al limpiar la piedra o, simplemente, por el paso del tiempo, las piedras se agrietan y acaban rompiéndose. Las piedras refractarias son frágiles, pero su sustitución es posible y bastante fácil de realizar: solo hay que retirar la antigua y colocar la nueva. Base de piedra 100 % refractaria para horno de pizza profesional 307 x 660 x 14 mm (11+3).