Elektrischer Profi-Pizzaofen GGF F/108/6 – 6 Pizzen Ø 36 cm

Der GGF F/108/6 ist ein elektrischer Profi-Pizzaofen für die gleichzeitige Zubereitung von bis zu 6 Pizzen mit Ø 36 cm.

Mit einer Backkammer von 1080 × 720 × H 140 mm, einer Leistung von 9 kW und einer regelbaren Temperatur von 50 bis 500 °C eignet sich der Ofen für Pizzerien, Restaurants und andere gastronomische Betriebe, die eine große Backfläche in einer einzigen Backkammer benötigen.

Der Backboden besteht aus 3 Original GGF Schamottsteinen mit 359 × 718 × 17 mm, die nebeneinander angeordnet sind.

Kapazität: 6 Pizzen Ø 36 cm

Die Backkammer bietet Platz für:

6 Pizzen Ø 36 cm gleichzeitig

Mit einer Backfläche von 1080 × 720 mm bietet der GGF F/108/6 eine große Kapazität bei nur einer Backkammer.

Der Ofen kann außerdem für andere Speisen verwendet werden, sofern deren Abmessungen für die Backkammer geeignet sind.

Backkammer 1080 × 720 mm

Die Backkammer hat folgende Abmessungen:

1080 × 720 × H 140 mm

Auf dieser Fläche können bis zu sechs Pizzen mit Ø 36 cm gleichzeitig gebacken werden.

Die Temperatur ist von 50 bis 500 °C regelbar und kann an die jeweiligen Backanforderungen angepasst werden.

Backboden mit Original GGF Schamottsteinen

Der Backboden des GGF F/108/6 besteht aus:

3 Schamottsteinen 359 × 718 × 17 mm

Die drei nebeneinander angeordneten Steine bilden die Backfläche der Kammer.

Diese Original GGF Schamottsteine speichern die Wärme und übertragen sie während des Backvorgangs auf den Pizzaboden.

Austauschbare Schamottsteine

Durch wiederholtes Aufheizen und Abkühlen können Schamottsteine im Laufe der Zeit Risse, Brüche oder Verschleiß aufweisen.

Da der Backboden aus drei einzelnen Elementen besteht, kann ein beschädigter Stein separat ersetzt werden, ohne dass zwangsläufig der komplette Backboden ausgetauscht werden muss.

Der Original GGF Schamottstein 359 × 718 × 17 mm ist separat bei ACRIVI erhältlich.

Technische Daten

Stromversorgung und Installation

Der GGF F/108/6 ist standardmäßig für folgende Stromversorgung vorgesehen:

230–400 V / 3 / 50 Hz

Eine Ausführung mit:

230 V / 1 / 50 Hz

ist auf Anfrage erhältlich.

Der Ofen wird mit Anschlusskabel, jedoch ohne Stecker geliefert.

Aufgrund der Leistung von 9 kW muss die elektrische Installation entsprechend dimensioniert sein.

Der elektrische Anschluss und die Inbetriebnahme müssen durch eine qualifizierte Fachkraft erfolgen.

Für Pizzerien und professionelle Gastronomie

Mit einer Kapazität von 6 Pizzen Ø 36 cm eignet sich der GGF F/108/6 für gastronomische Betriebe, die eine große Backfläche in einer einzigen Kammer benötigen.

Der aus drei einzelnen Schamottsteinen bestehende Backboden erleichtert zudem den Austausch eines beschädigten oder verschlissenen Elements.

Fertigung auf Bestellung

Der GGF F/108/6 wird auf Bestellung gefertigt.

Die voraussichtliche Produktionszeit beträgt in der Regel:

ca. 2–3 Wochen nach Bestell- und Zahlungsbestätigung.

Diese Angabe ist unverbindlich und abhängig von der Verfügbarkeit der Komponenten sowie der Produktionsplanung des Herstellers.

Bei besonderen Terminvorgaben kontaktieren Sie uns bitte vor der Bestellung.

Garantie

Für den Ofen gilt eine 12-monatige Garantie auf Ersatzteile.

Die Garantie umfasst den Austausch von Teilen, die als fehlerhaft anerkannt werden.

Ausgenommen sind insbesondere:

• Verschleißteile
• Glasscheiben
• Scharniere
• Dichtungen
• Leuchtmittel
• Schamottteile

Arbeitskosten und Transportkosten für Ersatzteile trägt der Käufer.