Piedra refractaria 360x720x25 mm para horno de pizza a gas

Piedra refractaria 360x720x25 mm para horno de pizza a gas

La piedra refractaria 360x720x25 mm está diseñada para hornos de pizza profesionales a gas. Es adecuada para determinados modelos GGF, Prismafood y GAM y permite sustituir una solera refractaria desgastada, agrietada o dañada.

Gracias a su espesor de 25 mm, esta piedra ofrece una buena capacidad para acumular y transmitir el calor. Contribuye a una cocción uniforme de la pizza y a una buena distribución del calor en toda la superficie.

Esta piedra es un recambio profesional adecuado para pizzerías, restaurantes y establecimientos de restauración que utilizan un horno de pizza a gas.

Características

• Tipo: piedra refractaria para solera
• Dimensiones: 360 x 720 mm
• Espesor: 25 mm
• Aplicación: horno de pizza profesional a gas
• Material: piedra refractaria para altas temperaturas
• Uso: cocción de pizza
• Función: acumulación y transmisión del calor
• Uso: recambio profesional

Compatibilidad

GGF:

• G4/72
• G6/108

Prismafood:

• GAZ XL 4
• GAZ XL 6L

Esta piedra también está indicada para determinados hornos de pizza profesionales GAM. Comprueba siempre las dimensiones y el modelo exacto del horno antes de realizar el pedido.