Bujía de encendido para horno de pizza Prismafood, Hostek y GAM

La bujía de encendido es un recambio para el sistema de encendido electrónico de los hornos de pizza profesionales a gas. Genera la chispa necesaria para encender la llama del piloto.

Bujía, piloto y termopar: componentes esenciales

La bujía de encendido genera la chispa que permite encender la llama piloto. A continuación, el termopar detecta la presencia de la llama y desempeña una función importante en el sistema de seguridad del gas.

Si el termopar está defectuoso o no detecta correctamente la llama, el sistema de seguridad puede cortar el suministro de gas e impedir que el quemador permanezca encendido.

Por ello, durante una revisión completa conviene comprobar:

• el piloto;
• la bujía de encendido;
• el termopar;
• los inyectores y las boquillas del quemador;
• el botón de encendido electrónico;
• las conexiones eléctricas y de gas.

Revisión del sistema de encendido del horno

Durante el mantenimiento de un horno de pizza profesional a gas, revisar todo el sistema de encendido puede ayudar a detectar problemas de encendido o de estabilidad de la llama.

Por lo tanto, recomendamos comprobar conjuntamente piloto, bujía, termopar e inyectores, especialmente cuando el horno presenta dificultades para encenderse o mantener la llama.

¿Por qué revisar los inyectores y las boquillas del quemador?

Los inyectores y las boquillas controlan el suministro de gas al quemador. Una boquilla adecuada para el tipo de gas y la configuración del horno favorece un funcionamiento correcto del quemador.

Además, unas boquillas adecuadas y correctamente ajustadas pueden contribuir a:

• una llama más estable;
• un calentamiento más regular;
• un funcionamiento constante del quemador;
• una distribución más uniforme del calor.

Un calentamiento más regular también puede ayudar a limitar las tensiones térmicas importantes sobre la piedra refractaria.

Importante: los inyectores y las boquillas deben corresponder siempre al tipo de gas y a la configuración del horno. La sustitución y el ajuste deben realizarse siguiendo las especificaciones del fabricante.

Una revisión completa del sistema de encendido

Al sustituir una bujía de encendido, también puede ser recomendable revisar los demás componentes. Así, los diferentes elementos del sistema de encendido y seguridad del gas pueden funcionar correctamente de forma conjunta.

Compatibilidad

Esta bujía de encendido está destinada a hornos de pizza profesionales a gas Prismafood, Hostek y GAM, según el modelo y el sistema de encendido.

Antes de realizar el pedido, comprueba:

• la marca del horno;
• el modelo exacto;
• el tipo de gas utilizado;
• el sistema de encendido;
• las dimensiones del componente original;
• el tipo de conexión;
• la compatibilidad con el piloto y el termopar.