Pietra refrattaria per platea 310 × 985 × 14 mm per forno Italforni TK
Pietra refrattaria per platea 310 × 985 × 14 mm per forni pizza elettrici ITALFORNI TK 1C, TK 1D, TK 2C e TK 2D.
Questa pietra viene utilizzata insieme a due pietre da 330 × 985 × 14 mm per ricostruire una superficie refrattaria totale di 970 × 985 mm composta da 3 elementi.
Verificare sempre le dimensioni, lo spessore e il numero di pietre installate prima dell’ordine.
Spedizione rapida con imballaggio rinforzato e altamente protettivo.
240,00 € (IVA esclusa) 288,00 € (IVA inclusa)
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Description
Questa pietra refrattaria per platea 310 × 985 × 14 mm è destinata ad alcuni forni pizza elettrici ITALFORNI TK.
È associata in particolare ai modelli:
- TK 1C
- TK 1D
- TK 2C
- TK 2D
In questa configurazione, la platea completa non è composta da un’unica grande pietra. Al contrario, utilizza 3 elementi refrattari per coprire una superficie totale di 970 × 985 mm.
Composizione della platea 970 × 985 mm
La platea completa utilizza i seguenti elementi:
| Quantità | Dimensioni |
|---|---|
| 1 | 310 × 985 × 14 mm |
| 2 | 330 × 985 × 14 mm |
La larghezza totale ottenuta è quindi:
310 + 330 + 330 = 970 mm
La lunghezza di ogni elemento è di 985 mm, mentre lo spessore è di 14 mm.
Di conseguenza, le tre pietre permettono di ricostruire una superficie refrattaria totale di 970 × 985 mm.
Pietra complementare 330 × 985 × 14 mm
Questa pietra da 310 × 985 × 14 mm viene utilizzata insieme a due pietre refrattarie da 330 × 985 × 14 mm.
È quindi importante rispettare le tre dimensioni di ogni elemento per ricostruire correttamente la platea.
Prima dell’ordine, verificare anche il numero di pietre già installate nel forno.
Compatibilità ITALFORNI
Questa pietra da 310 × 985 × 14 mm è associata in particolare ai seguenti forni elettrici:
- ITALFORNI TK 1C
- ITALFORNI TK 1D
- ITALFORNI TK 2C
- ITALFORNI TK 2D
A seconda della versione del forno, una o più camere possono utilizzare questa configurazione.
Pertanto, verificare anche il numero di camere prima di determinare la quantità totale di pietre necessaria.
Caratteristiche tecniche
- Prodotto: pietra refrattaria per platea
- Dimensioni: 310 × 985 × 14 mm
- Larghezza: 310 mm
- Lunghezza: 985 mm
- Spessore: 14 mm
- Posizione: platea / superficie di cottura
- Applicazione: forno pizza professionale elettrico
- Marchio: ITALFORNI
- Gamma: TK
- Modelli associati: TK 1C, TK 1D, TK 2C, TK 2D
- Numero di elementi per una platea completa: 3
- Superficie totale ricostruita: 970 × 985 mm
Perché tre pietre con due larghezze diverse?
La superficie di cottura misura 970 mm di larghezza.
Tre pietre da 330 mm darebbero una larghezza totale di 990 mm, quindi non corrisponderebbero a questa configurazione.
La platea utilizza invece:
- una pietra larga 310 mm;
- due pietre larghe 330 mm.
La somma è esattamente:
310 + 330 + 330 = 970 mm
Tuttavia, tutti e tre gli elementi hanno la stessa lunghezza di 985 mm e lo stesso spessore di 14 mm.
Per questo motivo, è essenziale rispettare queste dimensioni durante la sostituzione.
Sostituire una sola pietra o tutta la platea?
Se soltanto la pietra da 310 × 985 × 14 mm presenta una crepa o una rottura, è possibile sostituire solo questo elemento.
Tuttavia, controllare anche le due pietre da 330 × 985 × 14 mm.
Infatti, tutti e tre gli elementi subiscono gli stessi cicli di riscaldamento e raffreddamento. Di conseguenza, anche una pietra vicina può presentare crepe o forte usura.
Verifiche prima dell’ordine
Prima di ordinare questa pietra, controllare:
- il modello esatto del forno;
- la larghezza: 310 mm;
- la lunghezza: 985 mm;
- lo spessore: 14 mm;
- il numero di pietre presenti nella camera;
- la presenza di due pietre da 330 × 985 × 14 mm;
- il numero di camere del forno.
In questo modo si riduce notevolmente il rischio di errore nelle dimensioni o nella quantità.
Installazione e manipolazione
Le pietre refrattarie resistono alle alte temperature. Tuttavia, rimangono sensibili agli urti meccanici e agli shock termici.
Prima di qualsiasi intervento:
- lasciare raffreddare completamente il forno;
- scollegare l’alimentazione elettrica;
- rimuovere le pietre con attenzione;
- pulire la superficie di appoggio;
- controllare gli elementi vicini;
- posizionare la nuova pietra senza forzarla.
Inoltre, evitare urti con la pala e non versare mai acqua fredda su una pietra calda.
Spedizione rapida e imballaggio rinforzato
Le pietre refrattarie sono particolarmente fragili durante il trasporto.
Per questo motivo, ACRIVI utilizza un imballaggio rinforzato e altamente protettivo, specificamente adatto a questo tipo di componente refrattario.
Inoltre, facciamo il possibile per garantire una spedizione rapida, riducendo al minimo il fermo del forno professionale.
Domande frequenti
Quali sono le dimensioni di questa pietra?
Questa pietra misura 310 × 985 × 14 mm.
Con quali forni Italforni è associata?
È associata in particolare ai modelli TK 1C, TK 1D, TK 2C e TK 2D.
Quante pietre compongono la platea completa?
La platea utilizza 3 pietre refrattarie.
Quali pietre servono per ricostruire la platea?
Sono necessarie:
- 1 pietra da 310 × 985 × 14 mm
- 2 pietre da 330 × 985 × 14 mm
L’insieme forma una superficie totale di 970 × 985 mm.
Perché una pietra misura 310 mm e non 330 mm?
Perché la larghezza totale della platea deve raggiungere 970 mm.
Due pietre da 330 mm e una pietra da 310 mm danno esattamente:
330 + 330 + 310 = 970 mm
È possibile utilizzare tre pietre da 330 × 985 mm?
No.
Tre pietre da 330 mm darebbero una larghezza totale di 990 mm, mentre questa configurazione richiede 970 mm.
È possibile sostituire solo la pietra da 310 × 985 mm?
Sì, se le due pietre da 330 × 985 mm sono ancora in buone condizioni.
Tuttavia, controllare tutti e tre gli elementi prima del rimontaggio.
È possibile utilizzare uno spessore diverso?
Non senza una verifica tecnica.
È preferibile mantenere lo spessore originale di 14 mm.