Kit ugelli OEM SG 69 – Gas in bombola G30

Kit ugelli OEM SG 69 per forno pizza a gas in bombola G30

Il kit ugelli OEM SG 69 per gas in bombola G30 è destinato alla manutenzione e alla sostituzione degli iniettori del forno per pizza professionale OEM SG 69.

Questo kit è previsto per una configurazione compatibile con gas G30 a una pressione di 28–30 mbar, secondo le indicazioni del costruttore.

Il set comprende 6 ugelli e iniettori in quattro differenti calibri, destinati al bruciatore centrale della platea, ai bruciatori della volta e al sistema di accensione.

Ogni ugello regola il passaggio del gas verso un determinato bruciatore.

Per questo motivo, è essenziale rispettare sia il calibro sia la posizione di montaggio di ogni componente.

Composizione completa del kit di 6 ugelli OEM SG 69

Il kit contiene:

• 2 ugelli Ø 0,95 mm per il bruciatore centrale della platea.
• 2 ugelli Ø 1,15 mm per i bruciatori della volta, destro e sinistro.
• 1 ugello Ø 0,22 mm per il piccolo bruciatore pilota di accensione.
• 1 ugello Ø 0,70 mm per il bruciatore intermedio di propagazione della fiamma.

Totale: 6 ugelli e iniettori, suddivisi in quattro calibri.

I componenti sono destinati a funzioni differenti e non devono essere scambiati tra loro.

Inoltre, le filettature e le dimensioni di montaggio devono corrispondere agli iniettori originali.

2 ugelli Ø 0,95 mm per il bruciatore centrale della platea

Il kit comprende 2 ugelli con orifizio Ø 0,95 mm destinati al bruciatore centrale della platea.

La platea costituisce la parte inferiore della camera di cottura del forno.

Il suo riscaldamento contribuisce alla cottura della base e dell’impasto delle pizze.

Gli ugelli dosano il gas inviato al bruciatore.

Di conseguenza, il loro calibro deve corrispondere alla configurazione originale dell’apparecchio.

Il modello OEM SG 69 utilizza, nella configurazione qui descritta, 2 ugelli centrali, mentre il kit OEM SG 99 corrispondente ne prevede 4.

Questa differenza è importante per identificare correttamente il ricambio.

2 ugelli Ø 1,15 mm per i bruciatori della volta

Il set contiene 2 ugelli Ø 1,15 mm per i bruciatori della volta:

• 1 ugello per il bruciatore destro.
• 1 ugello per il bruciatore sinistro.

I bruciatori della volta contribuiscono a riscaldare la parte superiore della camera di cottura.

In questo modo, partecipano alla cottura della superficie delle pizze.

Tuttavia, questi ugelli hanno un calibro diverso rispetto a quelli della platea.

Pertanto, non devono essere scambiati durante l’installazione.

1 ugello Ø 0,22 mm per la piccola fiamma pilota

Il kit comprende 1 ugello Ø 0,22 mm, destinato al piccolo bruciatore pilota.

Questo componente fa parte del sistema di accensione del forno.

La sua funzione è dosare il gas destinato alla fiamma pilota.

Un ugello con caratteristiche corrette contribuisce al funzionamento previsto del circuito di accensione.

Tuttavia, un guasto alla fiamma pilota può dipendere anche da altri componenti, come l’elettrodo o la termocoppia.

Per questa ragione, è opportuno effettuare una diagnosi prima della sostituzione.

1 ugello Ø 0,70 mm per il bruciatore intermedio

Il kit include 1 ugello Ø 0,70 mm per il bruciatore intermedio di propagazione della fiamma.

Questo bruciatore partecipa alla trasmissione dell’accensione secondo il sistema previsto dal costruttore.

L’ugello consente di dosare il gas destinato a tale funzione.

È quindi necessario rispettare il calibro e la posizione di montaggio.

Non deve essere sostituito con un ugello destinato alla platea, alla volta o alla fiamma pilota.

Forno OEM SG 69 con pietra refrattaria 606 × 913 × 25 mm

Il forno per pizza OEM SG 69 è dotato di una pietra refrattaria da 606 × 913 × 25 mm.

Questa pietra costituisce la superficie di cottura sulla quale vengono appoggiate le pizze.

La pietra accumula il calore del forno e lo trasferisce all’impasto durante la cottura.

Le sue dimensioni sono:

• 606 mm di larghezza.
• 913 mm di profondità.
• 25 mm di spessore.

Questa caratteristica è utile anche per identificare il modello del forno.

Importante: la pietra refrattaria non è inclusa nel kit di ugelli.

Se devi sostituire la superficie di cottura, scopri anche la nostra pietra refrattaria 606 × 913 × 25 mm per forno pizza OEM SG 69, venduta separatamente su ACRIVI.

Differenza tra il kit ugelli OEM SG 69 e OEM SG 99

I modelli OEM SG 69 e OEM SG 99 utilizzano kit differenti.

Nelle configurazioni G30 a 28–30 mbar qui descritte, la differenza principale riguarda la quantità degli ugelli del bruciatore centrale della platea.

Il kit OEM SG 69 comprende 6 pezzi:

• 2 ugelli per la platea Ø 0,95 mm.
• 2 ugelli per la volta Ø 1,15 mm.
• 1 ugello pilota Ø 0,22 mm.
• 1 ugello intermedio Ø 0,70 mm.

Il kit OEM SG 99 comprende invece 8 pezzi, inclusi 4 ugelli per la platea centrale.

Non bisogna quindi considerare i due kit identici.

Per confrontarli, consulta anche il nostro kit ugelli OEM SG 99 per gas in bombola G30.

Versione gas in bombola G30 a 28–30 mbar

Questo kit è destinato alla configurazione del forno OEM SG 69 con gas G30 a 28–30 mbar.

Prima di effettuare l’ordine, occorre verificare la targhetta identificativa dell’apparecchio.

Infatti, differenti tipi di gas e pressioni di esercizio possono richiedere iniettori diversi.

Gli ugelli per G30 a 28–30 mbar non devono essere confusi con quelli destinati al gas naturale G20 o a una versione con pressione di 50 mbar.

Allo stesso modo, la compatibilità con il propano G31 deve essere confermata secondo la documentazione del costruttore.

Perché gli ugelli sono importanti?

Gli ugelli fanno parte del sistema di alimentazione dei bruciatori a gas.

Attraverso i loro orifizi, il gas raggiunge il bruciatore nelle condizioni previste dal progetto.

Un ugello danneggiato, ostruito o di calibro errato può alterare la combustione.

In alcuni casi possono verificarsi anomalie della fiamma o un riscaldamento irregolare.

Tuttavia, questi sintomi possono dipendere anche dalla pressione del gas o da altri componenti.

Per questo motivo, il problema deve essere esaminato da un tecnico qualificato.

Quando sostituire gli ugelli del forno OEM SG 69?

Con il tempo, gli iniettori possono accumulare depositi oppure presentare segni di deterioramento.

Durante la manutenzione è quindi importante verificarne le condizioni.

Tuttavia, non è necessario sostituire automaticamente tutti gli ugelli a intervalli fissi senza una prescrizione specifica del produttore.

Prima della sostituzione, un professionista deve individuare la causa dell’eventuale malfunzionamento.

Se è necessario installare nuovi iniettori, devono essere scelti componenti con caratteristiche corrispondenti alla configurazione originale.

Come verificare la compatibilità prima dell’ordine

Prima di acquistare questo kit, verificare:

• Marca del forno: OEM.
• Modello: SG 69.
• Gas: G30.
• Pressione: 28–30 mbar.
• Bruciatore centrale della platea: 2 ugelli Ø 0,95 mm.
• Bruciatori della volta: 2 ugelli Ø 1,15 mm.
• Piccola fiamma pilota: 1 ugello Ø 0,22 mm.
• Bruciatore intermedio: 1 ugello Ø 0,70 mm.
• Pietra refrattaria del forno: 606 × 913 × 25 mm.

Controllare inoltre la forma e le filettature degli ugelli originali.

Le dimensioni della pietra aiutano a identificare il forno, ma non sostituiscono la verifica delle caratteristiche del circuito gas.

In caso di dubbi, contattare ACRIVI prima dell’acquisto.

Manutenzione dei forni per pizza professionali

Il sistema di riscaldamento di un forno per pizza professionale richiede una manutenzione adeguata.

Gli iniettori devono essere controllati quando si verificano anomalie di combustione o durante gli interventi di assistenza previsti.

Quando è necessaria una sostituzione, ogni componente deve mantenere il calibro e la posizione indicati dal costruttore.

Il kit di 6 ugelli OEM SG 69 riunisce gli iniettori per i principali bruciatori e per il sistema di accensione della configurazione descritta.

Installazione e sicurezza

Gli ugelli sono componenti del circuito di alimentazione del gas.

La loro sostituzione deve quindi essere effettuata esclusivamente da un tecnico qualificato.

Prima di iniziare qualsiasi intervento, chiudere l’alimentazione del gas e mettere il forno fuori servizio.

Attendere il completo raffreddamento dell’apparecchio.

Durante l’installazione devono essere rispettati i calibri, le filettature e le posizioni previste dal costruttore.

Non forare, allargare o modificare mai l’orifizio di un ugello.

Non scambiare gli iniettori tra bruciatori diversi.

Dopo la sostituzione, il tecnico deve effettuare i controlli necessari di tenuta, combustione e sicurezza prima di rimettere in funzione il forno.

Caratteristiche tecniche del kit OEM SG 69 G30

• Prodotto: kit ugelli e iniettori gas.
• Marca del forno: OEM.
• Modello: SG 69.
• Applicazione: forno pizza professionale a gas.
• Versione: gas in bombola.
• Tipo di gas: G30.
• Pressione: 28–30 mbar.
• Composizione dichiarata: 6 pezzi.
• Bruciatore centrale della platea: 2 × Ø 0,95 mm.
• Bruciatori della volta: 2 × Ø 1,15 mm.
• Piccola fiamma pilota: 1 × Ø 0,22 mm.
• Bruciatore intermedio: 1 × Ø 0,70 mm.
• Pietra refrattaria del forno: 606 × 913 × 25 mm.
• Pietra inclusa nel kit: no.
• Filettature e dimensioni di montaggio: da verificare.
• Installazione: tecnico qualificato.

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Questo set comprende 6 iniettori destinati ai bruciatori della platea, della volta e del sistema di accensione.

I calibri dichiarati sono Ø 0,95 mm, Ø 1,15 mm, Ø 0,22 mm e Ø 0,70 mm.

Prima dell’ordine, controlla la configurazione del forno, la pressione e le caratteristiche degli ugelli originali.

Se hai dubbi, contatta ACRIVI indicando i dati della targhetta identificativa.

Scegli sempre ricambi compatibili e affida l’installazione a un professionista qualificato.