Pietra refrattaria per forno pizza professionale

Scopri la nostra gamma di pietre refrattarie per forni pizza professionali, disponibili in numerose dimensioni e spessori per forni elettrici e a gas.

Le pietre refrattarie sono utilizzate nella superficie di cottura di numerosi forni professionali. Accumulano il calore e lo rilasciano durante la cottura, creando una superficie adatta alla preparazione di pizza, pane e altri prodotti da forno.

ACRIVI propone pietre refrattarie di ricambio per numerosi marchi e modelli di forni pizza professionali. Inoltre, possiamo realizzare tagli su misura per esigenze specifiche.

I vantaggi delle nostre pietre refrattarie

La nostra gamma è destinata principalmente alla manutenzione e alla sostituzione delle superfici refrattarie dei forni pizza professionali.

Sono disponibili numerosi formati e spessori. In questo modo è possibile scegliere la pietra in funzione delle caratteristiche del forno e della platea originale.

A seconda del modello, infatti, la superficie di cottura può essere composta da una sola pietra oppure da più elementi refrattari.

Una pietra refrattaria adatta al tuo forno

Prima di ordinare, è importante identificare correttamente il forno e controllare le caratteristiche della pietra da sostituire.

Verifica:

1. La marca del forno
2. Il modello esatto
3. La lunghezza della pietra
4. La larghezza della pietra
5. Lo spessore della pietra
6. Il numero di elementi refrattari
7. La disposizione degli elementi nella camera di cottura

Due forni della stessa marca possono utilizzare pietre differenti. Per questo motivo, non è consigliabile scegliere il ricambio basandosi soltanto sul marchio.

Come scegliere la pietra refrattaria?

Prima di tutto, identifica il modello esatto del forno. Se possibile, misura anche la pietra originale.

Controlla lunghezza, larghezza e spessore. Inoltre, verifica se la platea è costituita da un solo elemento oppure da più pietre affiancate.

Queste informazioni permettono di confrontare correttamente il ricambio con la configurazione originale del forno.

Pietra refrattaria per forno elettrico o a gas

ACRIVI propone pietre refrattarie per forni pizza elettrici e a gas.

La forma, le dimensioni, lo spessore e la disposizione delle pietre possono variare in funzione del forno. Pertanto, è importante verificare sempre le caratteristiche tecniche della referenza prima dell’ordine.

Pietre refrattarie per numerosi marchi

La nostra gamma comprende pietre refrattarie per numerosi marchi di forni pizza, tra cui:

Bakers Pride, Bartscher, Cookmax, Cuppone, Fimar, Fornitalia, GAM, GGF, Italforni, Moretti, OEM, Pizzagroup, Diamond, Prismafood, Resto Italia, Rinaldi Superforni, Solymac, Tornati, Zanolli e Zanussi.

Alcune referenze possono essere presenti nelle categorie di più marchi. Tuttavia, la presenza della stessa pietra in diverse categorie non significa che sia compatibile con tutti i modelli di questi produttori.

Prima dell’acquisto, verifica sempre il modello del forno e le dimensioni della pietra originale.

Sostituire una pietra o una platea refrattaria

Con il tempo, una pietra refrattaria può usurarsi, incrinarsi o rompersi.

Quando è necessario sostituirla, confronta le dimensioni e lo spessore della pietra originale con quelli indicati nella scheda prodotto.

Se la platea è composta da più elementi, controlla anche il numero di pietre e la loro disposizione all’interno della camera di cottura.

Taglio di pietre refrattarie su misura

Non trovi la dimensione necessaria?

ACRIVI può realizzare il taglio su misura di pietre refrattarie in base alle dimensioni richieste.

Per una richiesta specifica, indica:

1. La lunghezza
2. La larghezza
3. Lo spessore
4. La quantità
5. La marca e il modello del forno, se disponibili

In questo modo possiamo valutare meglio la soluzione richiesta.

Disponibilità e spedizione

Numerose pietre refrattarie sono disponibili in diversi formati e spessori.

Prima di ordinare, controlla attentamente le dimensioni indicate nella scheda prodotto. In particolare, verifica lo spessore, perché due pietre con lunghezza e larghezza simili possono avere caratteristiche differenti.

Hai dubbi sulla compatibilità?

Contattaci indicando la marca, il modello del forno e, se possibile, le dimensioni della pietra originale.

Il nostro team potrà aiutarti a identificare il modello più adatto.