Pierre réfractaire de sole 310 × 985 × 14 mm pour four Italforni TK
Pierre réfractaire de sole 310 × 985 × 14 mm pour fours à pizza électriques ITALFORNI TK 1C, TK 1D, TK 2C et TK 2D.
Cette pierre s’utilise avec deux pierres de 330 × 985 × 14 mm afin de reconstituer une surface réfractaire totale de 970 × 985 mm en 3 éléments.
Vérifiez toujours les dimensions, l’épaisseur et le nombre de pierres installées avant commande.
Expédition rapide avec emballage renforcé et ultra sécurisé.
240,00 € (HT) 288,00 € (TTC)
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Description
Cette pierre réfractaire de sole 310 × 985 × 14 mm est destinée à certains fours à pizza électriques ITALFORNI TK.
Elle est notamment associée aux modèles :
- TK 1C
- TK 1D
- TK 2C
- TK 2D
Dans cette configuration, la sole complète ne se compose pas d’une seule grande pierre. Au contraire, elle utilise 3 éléments réfractaires afin de couvrir une surface totale de 970 × 985 mm.
Composition de la sole 970 × 985 mm
La sole complète utilise les éléments suivants :
| Quantité | Dimensions |
|---|---|
| 1 | 310 × 985 × 14 mm |
| 2 | 330 × 985 × 14 mm |
La largeur totale obtenue est donc :
310 + 330 + 330 = 970 mm
La longueur de chaque élément est de 985 mm et l’épaisseur est de 14 mm.
Ainsi, les trois pierres permettent de reconstituer une surface réfractaire totale de 970 × 985 mm.
Pierre complémentaire 330 × 985 × 14 mm
Cette pierre de 310 × 985 × 14 mm fonctionne avec deux pierres réfractaires de 330 × 985 × 14 mm.
Il faut donc respecter les trois dimensions de chaque élément afin de reconstruire correctement la sole.
Avant de commander, vérifiez également le nombre de pierres déjà présentes dans votre four.
Compatibilité ITALFORNI
Cette pierre de 310 × 985 × 14 mm est notamment associée aux fours électriques :
- ITALFORNI TK 1C
- ITALFORNI TK 1D
- ITALFORNI TK 2C
- ITALFORNI TK 2D
Selon la version du four, une ou plusieurs chambres peuvent utiliser cette configuration.
Par conséquent, vérifiez également le nombre de chambres avant de déterminer la quantité totale de pierres nécessaire.
Caractéristiques techniques
- Produit : pierre réfractaire de sole
- Dimensions : 310 × 985 × 14 mm
- Largeur : 310 mm
- Longueur : 985 mm
- Épaisseur : 14 mm
- Position : sole / surface de cuisson
- Application : four à pizza professionnel électrique
- Marque : ITALFORNI
- Gamme : TK
- Modèles associés : TK 1C, TK 1D, TK 2C, TK 2D
- Nombre d’éléments pour une sole complète : 3
- Surface totale reconstituée : 970 × 985 mm
Pourquoi trois pierres de deux largeurs différentes ?
La surface de cuisson mesure 970 mm de large.
Trois pierres de 330 mm donneraient une largeur totale de 990 mm, ce qui ne correspond pas à cette configuration.
La sole utilise donc :
- une pierre de 310 mm de large ;
- deux pierres de 330 mm de large.
La somme donne exactement :
310 + 330 + 330 = 970 mm
En revanche, les trois éléments possèdent la même longueur de 985 mm et la même épaisseur de 14 mm.
Il est donc essentiel de respecter ces dimensions lors du remplacement.
Remplacer une seule pierre ou toute la sole ?
Si seule la pierre de 310 × 985 × 14 mm présente une fissure ou une casse, vous pouvez remplacer uniquement cet élément.
Cependant, contrôlez également les deux pierres de 330 × 985 × 14 mm.
En effet, les trois éléments subissent les mêmes cycles de chauffe et de refroidissement. Une pierre voisine peut donc également présenter une fissure ou une usure importante.
Vérifications avant commande
Avant de commander cette pierre, contrôlez :
- le modèle exact du four ;
- la largeur : 310 mm ;
- la longueur : 985 mm ;
- l’épaisseur : 14 mm ;
- le nombre de pierres dans la chambre ;
- la présence de deux pierres de 330 × 985 × 14 mm ;
- le nombre de chambres du four.
Ainsi, vous réduisez fortement le risque d’erreur de dimension ou de quantité.
Installation et manipulation
Les pierres réfractaires résistent à des températures élevées. Toutefois, elles restent sensibles aux chocs mécaniques et thermiques.
Avant toute intervention :
- laissez refroidir complètement le four ;
- coupez l’alimentation électrique ;
- retirez les pierres avec précaution ;
- nettoyez la surface d’appui ;
- contrôlez les éléments voisins ;
- positionnez la nouvelle pierre sans forcer.
De plus, évitez les chocs avec la pelle et ne versez jamais d’eau froide sur une pierre chaude.
Expédition rapide et emballage renforcé
Les pierres réfractaires sont particulièrement fragiles pendant le transport.
C’est pourquoi ACRIVI utilise un emballage renforcé et ultra sécurisé, spécialement adapté à ce type de composant réfractaire.
De plus, nous faisons le maximum pour assurer une expédition rapide, afin de limiter autant que possible l’immobilisation du four professionnel.
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cette pierre ?
Cette pierre mesure 310 × 985 × 14 mm.
Avec quels fours Italforni est-elle associée ?
Elle est notamment associée aux modèles TK 1C, TK 1D, TK 2C et TK 2D.
Combien de pierres composent la sole complète ?
La sole utilise 3 pierres réfractaires.
Quelles pierres faut-il pour reconstituer la sole ?
Il faut :
- 1 pierre de 310 × 985 × 14 mm
- 2 pierres de 330 × 985 × 14 mm
L’ensemble forme une surface totale de 970 × 985 mm.
Pourquoi la pierre centrale ou latérale mesure-t-elle 310 mm et non 330 mm ?
Parce que la largeur totale de la sole doit atteindre 970 mm.
Deux pierres de 330 mm et une pierre de 310 mm donnent exactement :
330 + 330 + 310 = 970 mm
Peut-on utiliser trois pierres de 330 × 985 mm ?
Non.
Trois pierres de 330 mm donneraient une largeur totale de 990 mm, alors que cette configuration nécessite 970 mm.
Peut-on remplacer uniquement la pierre de 310 × 985 mm ?
Oui, si les deux pierres de 330 × 985 mm restent en bon état.
Toutefois, inspectez les trois éléments avant remontage.
Peut-on utiliser une pierre d’une autre épaisseur ?
Pas sans vérification technique.
Il est préférable de conserver l’épaisseur d’origine de 14 mm.