Forno pizza elettrico professionale GGF F/108/9 – 9 pizze Ø 36 cm
Forno pizza elettrico professionale GGF F/108/9 per 9 pizze Ø 36 cm. Camera 1080 × 1080 × H 140 mm, potenza 13,2 kW, temperatura fino a 500 °C e platea in pietra refrattaria. Produzione su ordinazione.
2 480,00 € (IVA esclusa) 2 976,00 € (IVA inclusa)
Disponibile
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Metodi di pagamento accettati:
Description
Il GGF F/108/9 è un forno pizza elettrico professionale progettato per cuocere contemporaneamente fino a 9 pizze Ø 36 cm.
L’ampia camera di cottura da 1080 × 1080 × H 140 mm, la potenza di 13,2 kW e la temperatura regolabile da 50 a 500 °C lo rendono adatto a pizzerie, ristoranti e attività professionali che necessitano di un’elevata capacità di cottura in una sola camera.
La platea è composta da 4 pietre refrattarie da 359 × 718 × 17 mm e 1 pietra refrattaria da 359 × 359 mm.
Capacità: 9 pizze Ø 36 cm
La camera permette di cuocere fino a:
9 pizze Ø 36 cm contemporaneamente
Con una superficie di cottura di 1080 × 1080 mm, il GGF F/108/9 offre un’elevata capacità mantenendo una sola camera di cottura.
Può inoltre essere utilizzato per altre preparazioni compatibili con le dimensioni della camera.
Camera di cottura 1080 × 1080 mm
La camera presenta le seguenti dimensioni:
1080 × 1080 × H 140 mm
L’ampia superficie permette di disporre fino a nove pizze Ø 36 cm sulla platea.
La temperatura è regolabile da 50 a 500 °C, consentendo di adattare il funzionamento del forno alle diverse esigenze di cottura.
Platea in pietra refrattaria
La platea del GGF F/108/9 è composta da:
4 pietre refrattarie 359 × 718 × 17 mm
1 pietra refrattaria 359 × 359 mm
Questa configurazione costituisce la superficie di cottura della camera.
Le pietre refrattarie accumulano il calore e lo trasferiscono alla base delle pizze durante la cottura.
Pietre refrattarie sostituibili
I ripetuti cicli di riscaldamento e raffreddamento possono progressivamente causare crepe, rotture o usura degli elementi refrattari.
Poiché la platea è composta da più elementi indipendenti, una pietra danneggiata può essere sostituita separatamente senza dover necessariamente sostituire l’intera platea.
La pietra refrattaria originale GGF 359 × 718 × 17 mm è disponibile separatamente su ACRIVI.
Caratteristiche tecniche
| Caratteristica | GGF F/108/9 |
|---|---|
| Tipo | Forno pizza elettrico professionale |
| Modello | GGF F/108/9 |
| Numero di camere | 1 |
| Capacità | 9 pizze |
| Diametro pizze | Ø 36 cm |
| Dimensioni camera | 1080 × 1080 × H 140 mm |
| Dimensioni esterne | 1370 × 1210 × H 420 mm |
| Potenza | 13,2 kW |
| Temperatura | 50–500 °C |
| Alimentazione standard | 230–400 V / 3 / 50 Hz |
| Platea | Pietra refrattaria |
| Composizione platea | 4 × 359 × 718 × 17 mm + 1 × 359 × 359 mm |
| Peso | circa 189 kg |
Alimentazione elettrica e installazione
Il GGF F/108/9 è previsto per un’alimentazione:
230–400 V / 3 / 50 Hz
Con una potenza di 13,2 kW, l’impianto elettrico deve essere correttamente dimensionato per il forno.
Il collegamento elettrico e la messa in servizio devono essere eseguiti da un professionista qualificato.
Per pizzerie e ristorazione professionale
Con una capacità di 9 pizze Ø 36 cm, il GGF F/108/9 è indicato per le attività che necessitano di un’ampia superficie di cottura in una sola camera.
La platea composta da più elementi refrattari consente inoltre di sostituire singolarmente una pietra in caso di rottura o usura.
Produzione su ordinazione
Il GGF F/108/9 viene prodotto su ordinazione.
Il tempo indicativo di produzione è generalmente di:
2–3 settimane dalla conferma dell’ordine e del pagamento.
Il termine è indicativo e può variare in base alla disponibilità dei componenti e alla programmazione della produzione del fabbricante.
In caso di esigenze particolari sui tempi di consegna, contattateci prima di effettuare l’ordine.
Garanzia
Il forno beneficia di una garanzia di 12 mesi sui ricambi.
La garanzia copre la sostituzione dei componenti riconosciuti come difettosi.
Sono esclusi in particolare:
- componenti soggetti a usura
- vetri
- cerniere
- guarnizioni
- lampadine
- componenti refrattari
La manodopera e il trasporto dei ricambi restano a carico dell’acquirente.