Pietra refrattaria per platea 610 × 610 × 14 mm per forno pizza elettrico professionale
Pietra refrattaria per platea 610 × 610 × 14 mm per forno professionale elettrico per pizza.
Compatibile in particolare con alcuni forni ITALFORNI e BARTSCHER che utilizzano una pietra delle stesse dimensioni.
Questa pietra può essere utilizzata anche su forni professionali di altri marchi se dimensioni, spessore, forma e configurazione corrispondono alla pietra originale.
Riferimento Acrivi: AVGR/610/610/14/11+3.
Verificare sempre il modello esatto del forno e le dimensioni della pietra installata prima dell’ordine.
Spedizione rapida con imballaggio rinforzato e altamente protettivo.
220,00 € (IVA esclusa) 264,00 € (IVA inclusa)
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Description
Questa pietra refrattaria per platea 610 × 610 × 14 mm è destinata ai forni professionali elettrici per pizza che utilizzano una pietra di cottura delle stesse dimensioni.
È associata in particolare ad alcuni forni ITALFORNI e BARTSCHER, ma può essere adatta anche ad altri marchi quando dimensioni, spessore, forma e configurazione corrispondono esattamente alla pietra originale.
Il riferimento Acrivi associato è AVGR/610/610/14/11+3.
Caratteristiche tecniche
- Prodotto: pietra refrattaria per platea
- Dimensioni: 610 × 610 × 14 mm
- Posizione: platea / superficie di cottura
- Applicazione: forno professionale elettrico per pizza
- Marchi identificati: ITALFORNI, BARTSCHER
- Riferimento Acrivi: AVGR/610/610/14/11+3
- Utilizzo: sostituzione di una pietra refrattaria crepata, rotta o fortemente usurata
Compatibilità ITALFORNI
Questa pietra può essere utilizzata su alcuni forni elettrici per pizza ITALFORNI dotati di una pietra refrattaria da 610 × 610 × 14 mm.
La compatibilità deve essere verificata in base al modello esatto del forno e alle dimensioni della pietra attualmente installata.
Compatibilità BARTSCHER
La pietra può inoltre essere adatta ad alcuni forni elettrici per pizza BARTSCHER che utilizzano una pietra refrattaria delle stesse dimensioni.
Prima dell’ordine, confrontare la pietra originale con le seguenti caratteristiche:
- larghezza 610 mm;
- lunghezza 610 mm;
- spessore 14 mm;
- forma generale;
- posizione nel forno;
- modello esatto dell’apparecchio.
Compatibilità con altri marchi
La misura 610 × 610 × 14 mm può essere utilizzata anche su forni professionali di altri marchi.
Questa pietra non deve quindi essere considerata esclusivamente destinata ai forni ITALFORNI o BARTSCHER.
Per altri marchi, verificare sempre:
- dimensioni esatte della pietra originale;
- spessore;
- forma;
- posizione;
- modello del forno;
- configurazione della camera di cottura.
Pietra refrattaria per la platea del forno
Questa pietra è destinata alla parte inferiore / superficie di cottura del forno.
La pietra refrattaria assorbe, accumula e distribuisce il calore durante la cottura.
Con il tempo e i ripetuti cicli di riscaldamento e raffreddamento, può creparsi, rompersi o presentare un’usura importante.
La sostituzione della pietra danneggiata permette di ripristinare la superficie di cottura del forno.
Verifiche prima dell’ordine
Prima di ordinare, controllare attentamente:
- larghezza: 610 mm;
- lunghezza: 610 mm;
- spessore: 14 mm;
- forma della pietra;
- posizione nel forno;
- modello esatto dell’apparecchio;
- configurazione della pietra originale.
È importante non basarsi esclusivamente sulla marca del forno.
Modelli differenti dello stesso produttore possono utilizzare pietre con dimensioni diverse.
Installazione
La pietra refrattaria deve essere maneggiata con attenzione per evitare urti.
Prima di qualsiasi intervento:
- lasciare raffreddare completamente il forno;
- scollegare l’alimentazione elettrica;
- rimuovere con attenzione la vecchia pietra;
- pulire la superficie di appoggio;
- verificare che la nuova pietra si posizioni liberamente e senza forzature.
Non forzare mai una pietra refrattaria durante il montaggio.
Spedizione rapida e imballaggio altamente protettivo
Le pietre refrattarie sono particolarmente fragili durante il trasporto.
Per questo motivo, in Acrivi utilizziamo un imballaggio rinforzato e altamente protettivo, specificamente adatto ai componenti refrattari fragili.
Facciamo inoltre il possibile per garantire una spedizione rapida, riducendo al minimo il fermo del forno professionale.
FAQ
Quali sono le dimensioni di questa pietra?
La pietra misura 610 × 610 × 14 mm.
Dove viene installata?
È destinata alla platea / superficie di cottura del forno.
È compatibile con ITALFORNI?
Sì, può essere utilizzata su alcuni forni elettrici ITALFORNI dotati di una pietra da 610 × 610 × 14 mm.
È compatibile con BARTSCHER?
Sì, può essere adatta anche ad alcuni forni BARTSCHER che utilizzano una pietra delle stesse dimensioni.
È destinata esclusivamente a ITALFORNI e BARTSCHER?
No. Può essere utilizzata anche su altri forni professionali quando dimensioni, spessore, forma e configurazione corrispondono.
Qual è il riferimento Acrivi?
Il riferimento Acrivi è AVGR/610/610/14/11+3.
Come verificare la compatibilità?
Confrontare dimensioni, spessore, forma e posizione della pietra attualmente installata con questo ricambio.
È possibile sostituire una pietra crepata?
Sì. Una pietra crepata, rotta o fortemente usurata può essere sostituita per ripristinare la superficie di cottura.
Come viene imballata?
Viene spedita con imballaggio rinforzato e altamente protettivo, adatto al trasporto di pietre refrattarie fragili.