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Performance maximale pour pizzas grand format
Four à pizza électrique professionnel équipé d’une sole en pierre réfractaire composée de deux plaques 359 x 718 x 17 mm, garantissant une excellente répartition de la chaleur et une cuisson parfaitement homogène.
Conçu pour cuire 4 pizzas de 36 cm simultanément (ou tartes flambées), ce modèle offre une puissance de 6 kW et une température réglable jusqu’à 500 °C, idéale pour les établissements à fort débit.
Livré avec câble de branchement (sans prise).
Four fourni en triphasé, commutable en monophasé sur simple demande.
? Capacité & Performance
-
✔ Capacité : 4 pizzas
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✔ Diamètre pizza : 36 cm
-
✔ Température réglable : 50 à 500 °C
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✔ Puissance : 6 kW
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✔ Cuisson homogène grâce aux pierres réfractaires épaisses (17 mm)
? Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Dimensions chambre (LxPxH) | 720 x 720 x h.140 mm |
| Dimensions extérieures (LxPxH) | 1010 x 850 x h.420 mm |
| Sole | 2 pierres réfractaires 359 x 718 x 17 mm |
| Alimentation standard | 230-400 V / 3 / 50 Hz |
| Option sur demande | 230 V / 1 / 50 Hz |
| Puissance | 6 kW |
| Température | 50 – 500 °C |
| Poids | env. 103 kg |
⚡ Installation électrique
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Livré en triphasé 400V
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Commutable en monophasé 230V sur demande
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Câble fourni (sans prise)
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Installation recommandée par un professionnel qualifié
Pour tout renseignement technique ou conseil d’installation, notre équipe est à votre disposition.
? Garantie
Garantie 12 mois sur les pièces de rechange.
La garantie couvre uniquement le remplacement des pièces reconnues défectueuses.
Exclusions : pièces d’usure, vitre, charnières, joints, ampoules, pièces réfractaires.
-
Une panne ne peut entraîner l’échange complet du matériel.
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Main d’œuvre et transport des pièces à la charge de l’acheteur.
