Pierre à pizza Demi-ronde diamètre 970 mm épaisseur 19 mm

Pierre à pizza demi-ronde 970 mm 19 mm pour four rotatif gaz/électrique. Cuisson parfaite, haute résistance thermique, idéale pizzerias professionnelles.

🔥 Pierre à pizza demi-ronde Ø 970 mm – Épaisseur 19 mm

Optez pour une pierre à pizza demi-ronde professionnelle de diamètre 970 mm et d’épaisseur 19 mm, spécialement conçue pour les fours à pizza rotatifs gaz et électriques. Fabriquée en une seule pièce (monobloc), elle garantit une diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite.

Grâce à son excellente inertie thermique, cette pierre réfractaire pour four à pizza assure un fond croustillant et une cuisson uniforme, idéale pour un usage intensif en pizzeria ou en restauration.

✅ Caractéristiques techniques

• Forme : demi-ronde
• Diamètre : 970 mm
• Épaisseur : 19 mm
• Fabrication : monobloc (une seule pièce)
• Compatibilité : four à pizza rotatif gaz et électrique
• Usage : professionnel

🔥 Les avantages

• Cuisson homogène grâce à une excellente répartition de la chaleur
• Fond croustillant garanti pour pizzas et tartes flambées
• Grande résistance thermique adaptée aux hautes températures
• Durabilité renforcée grâce à sa conception en une seule pièce
• Adaptée aux fours rotatifs professionnels

🚀 Performance et fiabilité pour les professionnels

Cette pierre réfractaire demi-ronde Ø 970 mm est idéale pour les pizzerias recherchant performance et régularité. Elle permet d’optimiser la cuisson dans les fours rotatifs en assurant une qualité constante, même en production intensive.

🛠️ Besoin d’une dimension spécifique ?

Nous proposons également la découpe sur mesure de pierres réfractaires pour s’adapter parfaitement à votre four à pizza professionnel.