Centralina di accensione elettrica per forno pizza a gas

Centralina di accensione elettrica per forno pizza a gas

La centralina di accensione elettrica per forno pizza a gas è un componente importante del sistema di accensione.

Infatti, genera gli impulsi elettrici necessari alla produzione delle scintille.

In questo modo, contribuisce all’accensione del bruciatore o della fiamma pilota, in base alla configurazione del forno.

Questo tipo di modulo può essere utilizzato su determinati forni per pizza a gas dei marchi Prismafood, HOSTEK, Resto Italia, GAM e di altri produttori.

Tuttavia, non tutti i forni utilizzano lo stesso sistema. Per questo motivo, è necessario confrontare il ricambio con la centralina originale prima dell’acquisto.

Un ricambio per il sistema di accensione dei forni a gas

Un forno per pizza a gas deve generare una scintilla nel punto previsto dal costruttore.

Per ottenere questo risultato, diversi componenti lavorano insieme.

Innanzitutto, la centralina genera gli impulsi elettrici necessari.

Successivamente, il cavo ad alta tensione trasmette gli impulsi all’elettrodo di accensione.

Infine, l’elettrodo produce la scintilla vicino alla zona di accensione del gas.

La centralina contribuisce quindi all’avviamento del bruciatore.

Tuttavia, non sostituisce i dispositivi di sicurezza dell’impianto a gas.

Per determinati forni Prismafood, HOSTEK, Resto Italia e GAM

Cerchi una centralina di accensione per forno pizza a gas?

Questo componente può essere adatto ad alcuni modelli dei seguenti marchi:

• Prismafood
• HOSTEK
• Resto Italia
• GAM
• Altri produttori con sistemi di accensione compatibili

Tuttavia, uno stesso marchio può utilizzare centraline diverse a seconda del modello e della versione del forno.

Inoltre, due componenti esteticamente simili possono avere collegamenti differenti.

Di conseguenza, la marca del forno da sola non garantisce la compatibilità.

Prima dell’ordine, verificare sempre che il nuovo componente corrisponda a quello originale.

Centralina compatta con fissaggio a vite

Le fotografie mostrano una centralina elettrica di colore marrone-rossastro.

La prima immagine presenta il componente separato.

La seconda mostra invece la centralina installata all’interno di un forno per pizza a gas.

Sono visibili:

• due terminali elettrici piatti;
• collegamenti destinati al circuito ad alta tensione;
• un fissaggio meccanico a vite;
• un cavo di accensione collegato al modulo nella foto di montaggio.

Questi dettagli aiutano a confrontare la centralina proposta con il componente esistente.

Inoltre, le immagini permettono di osservare la forma del corpo e la posizione di montaggio.

I colori dei fili, tuttavia, non devono essere utilizzati come schema elettrico.

Come funziona una centralina di accensione elettrica?

La centralina interviene quando il sistema richiede la produzione di una scintilla.

Genera quindi gli impulsi elettrici necessari.

Il cavo ad alta tensione li trasmette all’elettrodo di accensione.

Successivamente, l’elettrodo produce una scintilla nella posizione prevista dal costruttore.

A seconda del forno, il sistema consente di accendere il bruciatore principale o la fiamma pilota.

La centralina fa dunque parte del sistema di accensione, ma non svolge le funzioni di regolazione del gas o di controllo della fiamma.

Quando sostituire la centralina di accensione?

Con il tempo, una centralina può presentare un guasto.

Per esempio, il forno potrebbe non produrre più scintille.

In altri casi, l’accensione può funzionare in modo intermittente.

Tuttavia, questi sintomi non dimostrano necessariamente che la centralina sia difettosa.

Il problema può dipendere anche da:

• un elettrodo di accensione danneggiato;
• un cavo ad alta tensione difettoso;
• un collegamento elettrico;
• un pulsante di accensione;
• un altro componente del sistema.

Per questo motivo, è consigliabile affidare la diagnosi a un tecnico qualificato prima di sostituire il modulo.

Differenza tra centralina e pulsante di accensione

La centralina di accensione elettrica e il pulsante di accensione elettronica sono due componenti distinti.

La centralina produce gli impulsi che generano le scintille.

Il pulsante, invece, permette di comandare o attivare l’accensione sui forni che utilizzano questo sistema.

Pertanto, un pulsante difettoso non richiede necessariamente la sostituzione della centralina.

Allo stesso modo, un guasto della centralina non significa che il pulsante debba essere cambiato.

Per completare la manutenzione, ACRIVI propone anche un pulsante di accensione elettronica per forni pizza Prismafood, HOSTEK e GAM.

Questo ricambio complementare è disponibile separatamente.

Controllare anche l’elettrodo e il cavo ad alta tensione

L’elettrodo di accensione genera la scintilla vicino alla zona prevista dal costruttore.

Il cavo ad alta tensione lo collega alla centralina.

Entrambi i componenti devono funzionare correttamente.

Se il forno non produce più scintille, un tecnico deve quindi controllare l’intero circuito di accensione.

Una diagnosi accurata permette di evitare la sostituzione di parti ancora funzionanti.

Come verificare la compatibilità prima dell’acquisto

Prima di ordinare, confronta la centralina con il componente originale installato nel forno.

Verifica in particolare:

• la forma del corpo;
• lunghezza, larghezza e spessore;
• i punti di fissaggio;
• i terminali elettrici;
• il numero di uscite ad alta tensione;
• la posizione e la forma dei connettori;
• la tensione di alimentazione richiesta;
• il tipo di sistema di accensione.

Inoltre, utilizza le due fotografie per confrontare il modulo e la sua installazione.

Questi controlli aiutano a evitare ordini errati.

Un ricambio per la manutenzione dei forni professionali

Il sistema di accensione contribuisce al funzionamento quotidiano del forno per pizza a gas.

Quando un tecnico individua un guasto alla centralina, la sostituzione con un componente compatibile può consentire il ripristino del sistema.

Questo ricambio può interessare i professionisti che utilizzano forni in:

• pizzerie;
• snack bar;
• bar e ristoranti;
• attività di ristorazione;
• locali da asporto;
• cucine professionali.

Tuttavia, il montaggio deve sempre rispettare la configurazione prevista dal costruttore.

Installazione e sicurezza

Un forno per pizza a gas utilizza sia un’alimentazione a gas sia componenti elettrici.

Di conseguenza, la sostituzione della centralina richiede particolari precauzioni.

Prima di intervenire, chiudere l’alimentazione del gas.

Successivamente, scollegare l’alimentazione elettrica e attendere il completo raffreddamento del forno.

La sostituzione e le verifiche finali devono essere effettuate esclusivamente da personale qualificato.

Il tecnico deve rispettare lo schema elettrico e le istruzioni del costruttore.

Non modificare mai l’impianto gas o i dispositivi di sicurezza per adattare un componente incompatibile.

Caratteristiche principali della centralina di accensione

• Prodotto: centralina di accensione elettrica
• Applicazione: forno per pizza professionale a gas
• Funzione: generazione di impulsi elettrici di accensione
• Colore del corpo: marrone-rossastro
• Collegamenti: terminali elettrici piatti e connessioni ad alta tensione
• Fissaggio: mediante vite
• Tensione di alimentazione: da verificare sul componente fornito
• Numero totale di uscite: da confermare
• Dimensioni: da confrontare con il componente originale
• Compatibilità: in base al modello del forno e al sistema di accensione

Acquista la centralina di accensione per forno pizza a gas da ACRIVI

ACRIVI propone ricambi per la manutenzione e la riparazione dei forni per pizza professionali.

Cerchi una centralina di accensione elettrica per forno pizza a gas?

Confronta il componente installato nel tuo forno con le fotografie e le caratteristiche riportate in questa scheda.

Controlla inoltre i collegamenti, il sistema di fissaggio e i dati elettrici.

In caso di dubbi, contatta ACRIVI indicando la marca e il modello del forno e inviando le fotografie della centralina da sostituire.

Scegli sempre un componente compatibile con il sistema di accensione previsto dal costruttore del forno.