Fours à pizza GGF.

Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois.La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30 cm de diamètre et quatre autres pour des pizzas de 36 cm de diamètre.

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2 808,00 € TTC

Mod G4 - 4 pizzas de 30 cm.
Mod G6 - 6 pizzas de 30 cm
Mod G9 - 9 pizzas de 30 cm
Mod G4/72 - 4 pizzas de 36 cm
Mod G6/72 - 6 pizzas de 36 cm
Mod G6/108 - 6 pizzas de 36 cm
Mod G9/108 - 9 pizzas de 36 cm
Support H 98 cm.
Cheminé contre-vent.

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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois.La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30 cm de diamètre et quatre autres pour des pizzas de 36 cm de diamètre. La forme particulière des déflecteurs latéraux à l'intérieur de la chambre de cuisson, réalisée entièrement en acier inoxydable, permet de diriger la chaleur vers la partie haute de la chambre de cuisson, pour ensuite la renvoyer sur l'aire de cuisson.

Régulation indépendante de l'intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire, régulation de la température avec thermorégulateur digital.

Température de la sole et de la vôute réglables séparément :

-la manette du bas sert uniquement à l'allumage de la flamme pilote.

-la manette centrale permet de régler la température de la sole.

-la manette du haut permet de régler la température de la vôute.

Un minimum d'électronique servant pour :

- l'affichage de la température générale du four sur le thermostat digital

-l'électrovanne (12v)

-l'éclairage interne (230v 20watts)

Tous nos fours sont certifiés annuellement et subissent de rigoureux tests de contrôle.